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Sol constitué de soupe de corail
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Terrain nouvellement défriché
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Serre pour la pépinière
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Le vignoble de Rangiroa présente un certain nombre de caractéristiques uniques et originales. Sa localisation, le climat, le type de sol, les techniques de viticulture, tout est réuni pour faire un produit unique... Des techniques particulières ont du être expérimentées pour réussir cette culture originale dans les Tuamotu en Polynésie française...
Le terroir
Le vignoble a été installé sur un "motu", îlot corallien formé par la croissance continue du corail au cours des millénaires. Le sol est donc essentiellement calcaire, constitué par la dégradation du squelette des madrépores qui constituent le récif corallien.
La relative pauvreté en matière organique du sol a été compensée par des apports de compost créé sur place et apporté au pied de chaque plant.
Afin de limiter les effets de l'air salin sur la vigne, des rangées de brise-vent ont été plantées. N'oublions pas que la Polynésie est parfois visitée par des cyclones... Cet air salin permet de limiter l'ensemble des maladies cryptogamiques qui se développent sur les îles hautes. Le sol a une très bonne structure, qui permet de le travailler facilement.
Préparation du sol
Après défrichage, le sol a été labouré plusieurs fois afin de l'homogénéiser et les plus grosses pierres et racines ont été enlevées. La végétation retirée de la parcelle est broyée afin de faire du compost qui sera utilisé lors de la plantation.
Pépinière
Une pépinière a été construite sous des serres tunnels adaptées au climat tropical. Les boutures importées ou issues de la taille y sont élevées dans des pochons remplis de terre tamisée et de compost.
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